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Flan con caramelo.

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default Flan con caramelo.

Mensaje por Rulito el Sáb Ene 12, 2019 12:10 am

Hola.
Alguno sabe una receta de Flan con caramelo?
Que me gusta y no encuentro nada por ningun lado.
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Rulito
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default Re: Flan con caramelo.

Mensaje por albertonog el Sáb Ene 12, 2019 2:29 am

Flan
Butter Cream (FW) 2%
Caramel Original (TPA) 5%
Cheesecake (Graham Crust) (TPA) 2%
Dulce de Leche (TPA) 2%
Vanilla Custard v1 (CAP) 5%
Vanilla Swirl (TPA) 2%

Flan 2
Caramel (Caramello) (FA) 4%
New York Cheesecake (CAP) 2%
Sweet Cream (TPA) 1%
Vanilla Custard v1 (CAP) 10%
Brown Sugar (TPA) 0,5%

Caramel Custard
Custard (INAWERA) 1,50%
Salted Caramel (FW) 2,5%
Super Sweet (CAP) 0,5%
Vanilla Custard (TPA) 2%
Vanilla Custard v1 (CAP) 4%

Caramel Custard 2
4% Caramel (Original) (TPA)
8% Vanilla Custard (TPA)
4% Vanilla Swirl (TPA)

Creamy caramel custard
5% Caramel Original (TPA)
1% Caramel Candy (TPA)
3% Sweet Cream (TPA)
7% Vanilla Custard (TPA)

Creamy Caramel Custard 2
1% Butterscotch (FA)
4% Caramel (Caramello) (FA)
3% Sweet Cream (TPA)
8% Vanilla Custard v1 (CAP)

The Hatter
2% Caramel (FA)
4% Catalan Cream (FA)
4% Cheesecake Graham Crust (TPA)
4% Custard (FA)
2% Vienna Cream (FA)

Creme Libertee
3% Bavarian Cream (TPA)
3% Caramel Original (TPA)
2% Dulce de Leche (TPA)
2% French Vanilla Creme (TPA)
10% Vanilla Custard v2 (CAP)

También puedes empezar probando
4% Custard (Inawera)
2% Caramel (Inawera)
y a partir de ahí ver si necesitas algo más y añadir algo de crema, un poco de tarta de queso o dulce de leche.

La maceración de cualquiera de estas recetas es de al menos 21 días.

Abreviaturas:
CAP - Capella
FA - Flavour Art
FW - Flavour West
albertonog
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default Re: Flan con caramelo.

Mensaje por duarifa el Sáb Ene 12, 2019 2:31 am

pillate el Aroma La Lecheria Vape Flan de Caramel esta bien de precio y muy bueno
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https://www.youtube.com/channel/UCa4FKpbB1IC5LjGkt-q5Eeg?view_as

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default Re: Flan con caramelo.

Mensaje por Rulito el Sáb Ene 12, 2019 10:10 pm

Excelente Alberto y Duarifa. Gracias.
Ahora si tengo datos para arrancar.
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Rulito
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